差し入れにいただきました。
昔ながらのおやつコロッケ。
今、自分の子供達は知らないだろう風景の味です。
町にはいつも商店街があって、
お肉屋さんの店先でコロッケあげたてを売ってたなんて
おそらく知らない子供達が多いのかも。
ほんのり甘くてあつあつで。
子供の時、おいくらだったんだろうか忘れちゃいましたけど
子供のお小遣いではちょっと高めのおやつでした。
大人になってから、自分で作るコロッケはこの味。
薄切り牛肉を細かく切って、たまねぎはもちろん千切り。
炒めた時の味付けをすき焼き味に仕上げて
つぶしたじゃがいもの中に入れるの。
懐かしい味ですよ♪
(最近作ってないけど。苦笑)