スタッフの○○くん バレンタインデーにかなりな期待をよせているらしく パートスタッフさんに「僕はこの職場で働けて幸せです。だって女性が３人もいるんですから！」と言ったらしい。なんか、めちゃめちゃ期待されまくりで 近所のスーパーで間に合わせで買う…

やりたいことと、やるべきことは違うと思った。やりたいことの全てをやろうとしても どこかで修正していかなくちゃいけない。で、やるべきことは やっぱりお客様目線。ターゲットの絞り込み。 絞り込んだら、その客層に合うお店作りのいろいろ。少し本を読ん…